Est-il bon de sauter le petit-déjeuner ? Une diététicienne liste les conséquences sur la santé

Sauter le petit-déjeuner est devenu une habitude pour beaucoup d’entre nous. Manque de temps, d’appétit ou pour une démarche de perte de poids, quelles peuvent être les conséquences sur la santé ?

Ne pas prendre de petit-déjeuner le matin peut être une action volontaire (par manque d’appétit, avant de faire une séance de sport…) ou peut être subit (manque de temps, démarche de perte de poids…), dans les deux cas, cette décision peut faire l’objet de nombreux débats. En effet, parmi les experts de la nutrition, certains affirment que ce premier repas est le plus important de la journée, alors que d’autres plébiscitent le fait d’écouter son corps ou de grignoter un peu plus tard. Mais qui a raison ? Pauline Pied, diététicienne donne son avis.

Risque cardiovasculaire et système immunitaire affaibli si l’on saute le petit-déjeuner ?

Selon une étude menée par des chercheurs de l’Institut de recherche Icahn Mount Sinai, parue dans la revue spécialisée Immunity le 23 février 2023, démarrer la journée le ventre vide aurait un impact sur le système immunitaire et augmenterait le risque cardiovasculaire. Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont analysé deux groupes de souris : un ayant (...)