Vins rosés : lesquels déguster sur la route de vos vacances ?
De Saumur à Tour, en passant par Patrimonio, le rosé en voit de toutes les saveurs : léger ou charpenté, vif ou tendre. Un vin pluriel, tout sauf ennuyeux.
Les vins rosés français sont réputés pour leur qualité et leur diversité, provenant principalement de régions comme la Provence, la Loire et le Languedoc-Roussillon. La Provence est particulièrement célèbre pour ses rosés pâles, légers et fruités, souvent issus de cépages comme le Grenache, le Cinsault et le Syrah. La Loire produit des rosés aux notes de fruits rouges, notamment à partir de cépages comme le Cabernet Franc et le Gamay. Le Languedoc-Roussillon offre une gamme variée de rosés, allant des vins légers aux vins plus corsés, grâce à une diversité de cépages et de terroirs. Ces vins sont généralement appréciés pour leur fraîcheur et leur capacité à accompagner une variété de plats, des salades aux grillades.
Le cabernet d’AnjouD’Ancenis à Saumur, sur la rive sud de la Loire, le vignoble de l’Anjou donne des rosés qui conviennent de l’apéritif au dessert. Car ils sont tendres comme les vins de Vouvray voisins. Deux cabernets en sont à l’origine : le franc et le sauvignon (l’un des cépages rouges les plus célèbres dans le monde). (...)
