Recette IG bas : cette quiche sans pâte au brocoli est une délicieuse alternative
Les recettes IG bas font le bonheur de toute la famille. Pour un dîner léger, cette quiche sans pâte au brocoli et aux champignons est une très bonne alternative pour déjouer le pic de glycémie.
La quiche est la tarte salée qui met tous les gourmands d'accord ! Que ce soient les quiches plutôt traditionnelles, comme la quiche lorraine, ou celles dont la garniture suit notre inspiration. Si toutes sont délicieuses, on reconnait qu'elles sont assez riches en gras, notamment à cause de la pâte. Pour résoudre ce problème qui peut en déranger certain, la coach certifiée en nutrition Bérengère Phillippon (0sucre_et_ig_bas), vous partage sa recette de quiche sans pâte. Le plus ? Elle est à indice glycémique faible. L'avantage est vous évitez le pic de glycémie habituel juste après le repas.
Recette de quiche sans pâte au brocoli et aux champignonsSans pâte, la quiche est beaucoup légère. En plus de cette particularité cette quiche est également IG bas. Le combo idéal pour un dîner en douceur.
Ingrédients :
1/2 brocoli150 g de champignons50 g de farine de sarrasin40 g de son d'avoine 1/2 sachet de levure chimique1 cuillère à café bombée de curry150 g d'eau3 oeufsHuile d'olive100 g de fromage (bleu, (...)
