Que nous réserve la saison 16 de Top Chef sur M6 ?

Ce mercredi 26 mars marque le lancement de la 16e saison de Top Chef, l'événement incontournable des amateurs de gastronomie.

Top Chef, émission culinaire emblématique, revient ce mercredi 26 mars à 21h10 sur M6 pour sa 16ème saison. Après la victoire de Jorick Dorignac, protégé de la cheffe Stéphanie Le Quellec, en finale face à Clotaire Poirier l’année dernière, ce sont 14 nouveaux candidats qui se lancent dans la compétition avec, cette année, un objectif inédit. Pour la première fois dans l’histoire de l’émission, le gagnant de cette saison ouvrira un restaurant éphémère dès le lendemain de la finale et aura la possibilité d'obtenir une récompense de taille : une première Étoile Michelin.

Une collaboration avec le Guide Michelin

Afin de garantir une évaluation digne des plus grands établissements, les inspecteurs et inspectrices du très respecté Guide Michelin viendront juger les candidats tout au long du concours, de manière anonyme, comme ils le font habituellement dans les restaurants. Tout a été pensé pour préserver l’anonymat des palais les plus aiguisés du monde culinaire. Les inspecteurs du Guide Michelin interviendront à plusieurs reprises pour évaluer les plats des candidats selon cinq critères universels qui fondent la réputation du célèbre guide : la qualité des ingrédients ; la maîtrise des techniques culinaires ; l’harmonie des saveurs ; la personnalité du chef dans sa cuisine ; la régularité des...