Poêlées de légumes du soleil : 29 recettes pleines de vitamines
Colorées et parfumées, les poêlées de légumes du soleil ont tout pour plaire ! Courgettes, aubergines, poivrons, tomates… Voici nos recettes pleines de vitamines pour un repas gourmand.
Stars des marchés d'été, les légumes du soleil s'invitent dans nos assiettes dans de nombreuses recettes, que ce soit de délicieuses tartelettes aux légumes du soleil, des clafoutis salés avec des légumes du soleil ou encore une tarte soleil à la burrata qui en jette… Pour conserver le plus de nutriments possibles de ces légumes, vous pouvez les préparer en poêlées. Envie de délicieuses poêlées avec des légumes de soleil ? Nous avons compilé pour vous nos meilleures 29 recettes pleines de vitamines.
Mille et une façons de préparer des poêlées de légumes du soleilL’avantage avec les poêlées de légumes du soleil, c’est qu’elles se prêtent à toutes les envies. Vous pouvez simplement émincer les légumes d’été de votre choix – tomates, courgettes, aubergines, artichauts, poivrons, carottes, brocolis, pois gourmands… – et les déposer dans une grande poêle ou un wok et les faire revenir dans de l’huile d’olive. Les amateurs de saveurs asiatiques ajouteront une touche de sauce soja et des graines de sésame en (...)
