Patate douce rôtie et feta croustillante : la recette dont vous n'allez faire qu'une bouchée !
Amoureux des plats aux multiples textures et aux saveurs sucrées-salées, on a trouvé votre bonheur : l'association fondante de la patate douce rôtie et du croustillant de la feta va vous transporter (de cet article jusqu'à votre cuisine).
Vous êtes au régime ? On vous conseille de le mettre en pause, le temps de découvrir cette recette livrée par l'instagrammeuse gastronome Raphaëlle Lelong sur son compte "Charlie ma vie". Cette passionnée de légumes – auxquels elle a consacré le livre "Légumes marinés, rôtis, confits" aux éditions "Solar", sublime ici la patate douce, qu'elle associe à la feta. Une alliance des plus fondantes. Mais pour apporter une texture supplémentaire, elle enveloppe les blocs de fromage d'une enveloppe de pâte filo croustillante qui mettra votre appétit en alerte. Cette recette pleine de peps, simple à préparer et super originale, s’invitera aussi bien à votre table du quotidien qu’en version chic pour épater vos invités.
Feta et miel, un combo sucré-salé savoureuxCommencez par préchauffer votre four à 190°C. Coupez environ 400 g de patate douce en rondelles (comptez cette quantité pour deux personnes). Ensuite, préparez une marinade en mélangeant 4 cuillères à (...)
