Orzo crémeux de saumon à la toscane : la recette qui se prépare avec une seule poêle
Envie d’un plat gourmand, crémeux et ultra simple à préparer ? Cette recette d’orzo au saumon façon toscane est faite pour vous ! Tout cuit dans une seule poêle, sans besoin d’égoutter quoi que ce soit.
Si vous ne connaissez pas encore l’orzo, peut-être avez-vous déjà entendu parler des langues d’oiseaux. Ces petites pâtes en forme de gros grains de riz sont faites de farine de blé et se cuisinent un peu différemment des pâtes classiques. Pas besoin de les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante, elles absorbent directement le bouillon dans la poêle, un peu comme un risotto. C’est idéal pour les plats "one pot", où tout se mélange et s’imprègne des saveurs des autres ingrédients. Moins de vaisselle, plus de goût : qui dit mieux ?
Préparez vos ingrédients, direction la Toscane !Si vous n’avez jamais goûté l’orzo, cette recette de Claire, connue sous le nom @salutcestclaire sur Instagram est l’occasion parfaite pour essayer ! Ce plat nous emmène directement en Toscane, avec des tomates séchées, du saumon, des épinards et du parmesan, le tout relevé par du basilic frais. Et franchement, les herbes fraîches, ça change tout ! Un peu de basilic ciselé sur le dessus et on se croirait (...)
