Omelette de la Mère Poulard : la recette à 49 euros que vous pouvez reproduire pour 4,60 euros

Avec seulement 4,60 euros, préparez chez vous une omelette soufflée aussi savoureuse que celle de la Mère Poulard, habituellement facturée 49 euros au restaurant. Facile à réaliser, cette spécialité normande bluffera vos papilles sans faire fondre votre budget. On vous explique comment faire !

La Mère Poulard est un restaurant emblématique du Mont-Saint-Michel. C'est d'ailleurs (pour la petite anecdote), le plus vieux restaurant de l'îlot. L'établissement est ouvert depuis 136 ans ! Il doit surtout sa renommée à son omelette soufflée, dite "l'omelette de la Mère Poulard". Celle-ci est particulièrement appréciée pour sa texture baveuse et très aérée. De nos jours, pour s'en délecter, il faut se rendre au Mont-Saint-Michel, et débourser 49 euros. C'est le prix de la tradition : une recette préparée avec la technique historique de la Mère Poulard et en direct, devant le consommateur. Si vous ne pouvez pas faire le voyage ou dépenser autant, on a une super recette à vous proposer : l’omelette façon Mère Poulard à réaliser à la maison pour seulement 4,60 euros. On l'a dénichée sur le compte Instagram de la créatrice de contenus food @recettemoderne.

L’omelette mythique de la Mère Poulard pour (...)