Marre du riz qui colle ? L'astuce toute simple pour qu'il soit parfait
Marre d’avoir du riz collant dans votre assiette ? Pour obtenir un riz parfaitement cuit et savoureux, suivez l’astuce imparable révélée par Jamy Gourmaud sur TikTok et ne vous retrouvez plus jamais à déguster un riz qui colle !
Les recettes avec du riz sont souvent gourmandes et réconfortantes, et esthétiques si vous les présentez joliment. Que vous cuisiniez des restes de riz ou que vous le serviez en accompagnement d’un poulet à la sauce moutarde, vous vous régalerez à condition de ne pas obtenir un riz collant lors de la cuisson. Grâce à une astuce très simple, vous pourrez obtenir le riz que vous aimez. Attention, si vous le rincez pensant que cela évitera qu’il colle, vous vous trompez de solution. Jamy Gourmaud, le journaliste et présentateur de nombreuses émissions scientifiques, a dévoilé sur TikTok son astuce toute simple pour que votre riz soit parfait.
Si vous n’aimez pas le riz collant, pensez à cette astuce pour l’éviterVous rincez systématiquement votre riz avant de le cuire en pensant que cela évitera qu’il colle ? En effet, avec cette opération, le riz est débarrassé d'une partie de son amidon se trouvant en surface, appelé l'amidon libre. Mais comme l’a indiqué Jamy (...)
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