L'astuce à connaître pour conserver sa coriandre fraîche plus longtemps

Oubliez les bouquets fanés en deux jours : cette astuce inattendue prolonge la fraîcheur de votre coriandre… grâce à un simple œuf !

Qui n’a jamais jeté une botte de coriandre, flétrie avant même d’avoir eu le temps d’embaumer un curry ou un ceviche ? Fragile et capricieuse, cette herbe aromatique est un vrai casse-tête à conserver. Mais sur Instagram, une créatrice du quotidien, @athomewithsalma, a levé le voile sur une technique aussi simple qu’étonnante pour prolonger sa durée de vie. Active sur le réseau où elle partage des astuces ménagères, des recettes maison et des tranches de vie familiale inspirantes, Salma s’est taillé une place dans les cuisines de ses abonnés grâce à sa pédagogie douce et efficace. Son secret ? Une boîte hermétique, un peu de papier absorbant… et un œuf. Oui, vous avez bien lu. Plus qu’un tour de passe-passe, cette méthode repose sur des bases scientifiques solides, où calcium, humidité et environnement alcalin forment une barrière naturelle contre le flétrissement. Et si l’on vous disait qu’en glissant simplement un œuf dans un tupperware, vous pouviez redonner plusieurs jours, voire une semaine de vie à votre coriandre ? Une astuce aussi poétique que pratique, (...)