La recette ultime de pâtes à l'ail qui mettra tout le monde d'accord
Un jaune d’œuf, un peu d’ail et beaucoup d’amour : voici la recette fétiche de Toto Cuistot, aussi simple que bluffante, pour des pâtes à l’ail inoubliables !
S’il y a bien une recette qui traverse les générations et les frontières sans jamais lasser, c’est celle des pâtes à l’ail. Plat de placard par excellence, il évoque à la fois la cuisine de grand-mère, les fins de mois créatives et les festins improvisés entre amis. Et quand Toto Cuistot, alias Tom Fauconnet, s’en empare, c’est toute une génération qui redécouvre le plaisir de cuisiner simplement. Avec plus de 800 000 abonnés sur TikTok, ce créateur culinaire français fait de la générosité sa signature. Dans son premier livre “Toto Cuistot : 60 recettes faciles et rapides“ (Larousse), il met à l’honneur des plats du quotidien pimpés avec brio. Ici, il livre sa recette préférée, celle qu’il pourrait manger tous les jours : des pâtes à l’ail crémeuses et intensément parfumées, prêtes en un clin d’œil. Pas de crème, pas de beurre, juste quelques ingrédients malins et le tour est joué. Une démonstration parfaite que la magie naît souvent dans les recettes les plus simples.
L’ail comme vous ne l’avez jamais goûté : des pâtes à l’ail (...)
