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La recette qui va faire bondir les Italiens : les asperges façon carbonara

La recette qui va faire bondir les Italiens : les asperges façon carbonara
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Classiques qui ne déçoivent jamais, les pâtes carbonara sont également très gourmandes. Elles peuvent se pimper et c’est ce qu’a proposé un créateur culinaire sur TikTok avec ses asperges façon carbonara.

Quand on a envie de déguster un plat gourmand et facile à préparer, les pâtes viennent souvent en tête. Bolognaise, sauce aux champignons, pesto, carbonara… Les recettes sont nombreuses et peuvent même se twister un peu, notamment les pâtes carbonara, que vous choisissiez de les préparer à l’italienne – et donc sans crème fraîche –, à la crème de courgettes ou encore en mixant deux recettes d’Italie en confectionnant de délicieux gnocchis à la carbonara. Un créateur culinaire, connu sous le pseudonyme ChefkeLuc sur les réseaux sociaux, a dévoilé à ses plus de 327 000 abonnés sur TikTok sa recette, qui va faire bondir les Italiens, d’asperges façon carbonara, un "classique un peu plus nutritif et encore plus savoureux", a-t-il noté.

Des carbonara revisitées : les astuces pour les réussir

Commencez par préparer le mélange d'œufs en mélangeant un œuf entier avec cinq jaunes d'œufs, 50 g de parmesan et une cuillère à café de poivre noir. Découpez 150 g de lard de Guanciale ou de pancetta (...)

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