La recette de la scarpaccia aux courgettes qui va faire un carton cet été
Vous avez acheté 1 kilo de courgettes et vous cherchez une belle idée pour les utiliser ? Profitez-en pour cuisiner une excellente scarpaccia ! Cette recette venue tout droit d’Italie est un incontournable de l’été, quand il fait très chaud et que l’on n’a pas envie de cuisiner longuement.
La meilleure saison pour les potagers vient de débuter ! Pendant trois mois, ils abonderont de fruits et légumes, tous plus savoureux les uns que les autres. Parmi les stars des étals de ces prochaines semaines, la courgette a bien évidemment une place toute trouvée. En gâteau façon invisible, en tarte tatin, en soupe froide ou encore en quiche, elle fait le bonheur de tous ses amateurs. Et c’est justement pour cela aussi qu’on apprécie autant ce légume du soleil : quelle que soit la recette que l’on choisit, ce sera forcément un régal ! Si vous êtes d’ailleurs à la recherche d’une idée originale pour cuisiner vos belles courgettes du jardin, la créatrice de contenu culinaire Eugenie Derousseau, alias Ginie.healthylife en a une excellente à vous souffler : une scarpaccia. Ce plat originaire d’Italie est exactement ce dont on a besoin lorsqu’il fait très chaud, comme en ce moment. Très peu de cuisine (...)
