« Human kibble » : Ce régime va-t-il changer nos habitudes alimentaires ?

Inspiré par l’alimentation des animaux, ce régime vise à simplifier nos habitudes alimentaires et à rétablir l'équilibre. On fait le point.

Des croquettes pour humains

Avec une vidéo postée sur TikTok qui a récolté plus de 6 millions de vues, le compte @myfoodisme2 présente sa recette, nommée « human kibble ». Il s'agit d'un plat qu'il mange six fois par jour depuis cinq ans. Avec, il dit avoir trouvé un équilibre qui a simplifié sa vie. Son compte présente d'autres vidéos dans le même genre, dans lesquelles il parle de divers sujets tout en préparant ses plats. Son régime consiste à proposer un plat facile à préparer, équilibré et sain. Il souligne dans ses vidéos que son objectif n’est pas de promettre un changement corporel. On y trouve entre 20 et 25 ingrédients, tels que des légumes comme des carottes, du brocoli ou des poivrons, des protéines comme le poulet et le tofu, du riz, des légumineuses, etc. Les aliments crus et cuits sont ensuite mélangés dans un bol. Tout est coupé en petits dés, sans assaisonnement, ce qui donne un résultat qui ressemble à des croquettes pour animaux. 

Le batch cooking

L'idée de ce « tout-en-un » est de préparer un repas à l'avance qui apporte tous les nutriments dont le corps a besoin au quotidien. Un concept qui encourage les personnes à mieux manger et leur permet de découvrir de nouveaux ingrédients qu'elles n'apprécient pas autrement. Elles ne sont ainsi pas obligées de passer trop de...