Glissez cet ingrédient dans votre salade de tomates, vous verrez, ça change tout !

C’est incontestablement la star de l’été ! Incontournable, la salade de tomate/mozzarella régale petits et grands. Et pour lui donner une petite touche d’originalité, on peut y glisser un ingrédient surprenant. Découvrez lequel...

C’est l’un des légumes les plus appréciés des Français. C’est même le plus consommé puisque nous en dévorons en moyenne chacun 12 kg par an ! Et la tomate n’est jamais aussi bonne qu’en été, lorsqu’elle est gorgée de soleil, charnue et bien juteuse. Crue, cuite, en gaspacho, en coulis, dans une ratatouille ou sur une tarte, elle est vraiment incontournable. Et l’un des plats phares de l’été reste la salade tomate / mozzarella. Sur son compte Instagram acha_happybody, Anne-Charlotte Boukachabine, qui régale 652 000 followers avec ses "recettes saines et faciles", a partagé sa version de cette salade emblématique. Elle y ajoute des lamelles de pêches. Et le résultat est bluffant !

Une salade de tomate aux accents sucrés-salés

Pour cette recette qui régalera au moins 2 personnes, commencez par inciser 2 belles tomates anciennes et 2 petites pêches et plongez-les quelques instants dans une grande casserole d’eau frémissante. Laissez cuire jusqu’à ce que la peau commence (...)