Gâteau de courgette : la recette légère avec du skyr
Envie d’une recette légère et délicieuse pour vos repas d’été ? Une créatrice culinaire a le plat idéal pour vous : un gâteau de courgette réalisé avec du skyr qui ravira toute la famille.
Avec les tomates et les aubergines, la courgette est l’un des légumes phares de l’été. Elle se cuisine dans d’innombrables recettes comme en salade saine de courgette, pois chiches et feta à refaire tout l’été, en brownie salé aux courgettes, jambon et feta à déguster chaud ou froid ou encore en frittata aux courgettes et à la feta qu'on va faire tout l'été. Les recettes légères sont légion avec ce légume, comme l’a partagé Eugénie Derousseau, alias ginie.healthylife sur les réseaux sociaux. La créatrice culinaire, dont le livre Je rééquilibre mes assiettes du petit déj' au dîner est sorti en mars 2025, a dévoilé sur TikTok à ses plus de 490 000 abonnés sa recette de gâteau de courgette avec du skyr.
Les étapes pour réussir son gâteau de courgetteZébrez et râpez en petits morceaux trois courgettes de taille moyenne. Placez l’ensemble dans un torchon propre et pressez bien pour retirer l'excédent d'eau. Dans un saladier, cassez quatre œufs, assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez aussi ajouter (...)
