Digestion difficile : une diététicienne dévoile l'erreur courante dans la préparation du quinoa

Vous avez prévu du quinoa au repas ? Avant de vous lancer dans la préparation de cette céréale, une diététicienne souhaite vous avertir sur une erreur à ne pas commettre. Celle-ci à un impact direct sur votre digestion. Explications.

Le quinoa est une céréale qui se distingue par sa richesse en protéines et en fibres, bénéfiques pour la santé. C'est le choix parfait pour un repas gourmand et rassasiant. En salade, en farce de légume, en galettes veggies ou simplement accompagné de viande ou de poisson, elle se prête à bien des recettes savoureuses. Seulement, une petite erreur lors de sa préparation peut avoir des conséquences sur votre digestion. Juste après le repas, cela provoque des problèmes digestifs, qui s'avèrent désagréables. La diététicienne Nathalie Majcher, mieux connue sous le nom de @drbonnebouffe sur Instagram, nous alerte sur cette bavure à éviter en cuisine.

Digestion difficile : quelle est cette erreur à ne pas faire en préparant du quinoa ?

Avant de cuire du quinoa, la diététicienne Nathalie Majcher estime qu'il y a une erreur à ne pas commettre ! Dans un post Instagram (@drbonnebouffe) elle explique qu'il est "indispensable de rincer le quinoa avant cuisson". Ceci à (...)