Cuisson des beignets à la friteuse ou au Airfryer : quelle différence sur la balance ?

Friteuse ou Airfryer : quelle cuisson choisir pour vos beignets ? Si vous hésitez encore, ce comparatif calorique pourrait bien vous aider à trancher. On vous révèle combien de calories ils contiennent après cuisson.

Pour cuire des beignets bien moelleux, plusieurs modes de cuisson sont disponibles en cuisine. Parmi les plus prisés, la friteuse et le Airfryer. Le premier est apprécié pour la sublime dorure et la texture aérienne qu'il apporte à cette pâtisserie, et le second pour le côté plus sain. Une fois prêts, les beignets cuits dans ces deux appareils présentent une grande différence de calories. Et oui, ils ne sont pas du tout équivalents. Découvrez cet écart stupéfiant grâce à une comparaison entre des beignets cuits en friture et des beignets cuits au Airfryer.

Quelle est la différence calorique entre des beignets cuits à la friteuse et au Airfryer ?

La différence de calories se joue principalement sur la quantité d'huile utilisée. En effet, la friture traditionnelle plonge les beignets dans un bain d'huile chaude, tandis que le Airfryer use d'une cuisson par air chaud, avec une quantité réduite de matières grasses. C'est pourquoi, 100 g de beignets cuits à la friteuse contiennent (...)