Cuisine mexicaine : 13 spécialités à découvrir

Vous aimez la nourriture épicée ? Les plats mexicains sont faits pour vous. Découvrez 13 spécialités incontournables qui vous feront voyager au cœur de la culture mexicaine.

Tacos

Les tacos sont des tortillas souples garnies de viande de porc marinée, de légumes, et de sauces. Chaque région du Mexique a sa propre version, du taco al pastor au taco de carnitas. Découvrez notre recette pour faire vos tacos maison.

Enchiladas

Que diriez-vous d'une enchilada bien épicée pour réveiller vos papilles ? Ces tortillas de maïs roulées sont souvent farcies de poulet, fromage ou haricots, puis recouvertes de sauce chili. Elles sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et délicieusement fondantes.

Guacamole

Vous le connaissez certainement, le guacamole est le roi de l’apéro ! Cette purée d'avocat mélangée avec de l'oignon, de la tomate, de la coriandre et du jus de citron vert est parfaite pour tremper des nachos. Frais et crémeux, il est souvent servi en apéritif avec des tortillas, de quoi associer 2 recettes typiques du Mexique en un seul repas. Essayez notre délicieuse recette de guacamole.

Chiles en Nogada

Ce plat coloré associe des piments poblano farcis de viande, de fruits (...)