Couper un oignon : un chef dévoile son astuce facile pour les émincer et les ciseler à la perfection

Apprenez à couper votre oignon comme un chef grâce à l'aide de Juan Arbelaez ! Sur Instagram, le chef vous a fait un petit tuto dans lequel il explique les gestes techniques pour émincer ou ciseler ce légume à la perfection.

"Toi aussi tu veux apprendre à couper des oignons comme un chef ? Et bien c'est très simple, je t'explique comment ça marche", promet le chef Juan Arbelaez au début de sa vidéo publiée sur son compte Instagram (@juanarbelaez). Et chose dite, chose faite, le chef détaille la marche à suivre. A la fin de la démonstration, vous avez toutes les clés en main pour reproduire exactement les mêmes gestes. Cette leçon de cuisine vous sera bien utile dans l'élaboration de vos plats. Des recettes comme la salade grecque, le risotto à la tomate ou encore la pissaladière nécessitent ces types de découpes d'oignons.

Comment émincer un oignon ?

Avant de prendre en notes les conseils du chef Juan Arbelaez, équipez-vous d'un couteau bien aiguisé. Coupez votre oignon en deux dans la longueur, puis épluchez-le. Une fois fait, suivez scrupuleusement les étapes indiquées par le chef ! Dans sa vidéo publiée sur son compte Instagram (@juanarbelaezchef), Juan Arbelaez explique qu'il faut (...)