Conservez du persil frais pendant plusieurs semaines grâce à cette technique toute bête !

Vous avez craqué pour un joli bouquet de persil au marché et vous voulez le garder frais le plus longtemps possible ? Ce TikTokeur vous montre comment faire, pas à pas.

Le persil, c’est l’allié idéal en cuisine : parfait dans une salade, sur un poisson grillé, un steak, des légumes, ou encore mixé en pesto ou dans du beurre. Facile à utiliser, plein de goût, le persil fait partie des herbes aromatiques les plus incontournables. Le souci, c’est qu’il fane vite s’il n’est pas bien conservé. Sur TikTok, le chef @ThechefTomy — suivi par plus de 315 000 fans pour ses recettes vegan — partage une astuce étonnante pour garder le persil frais plus longtemps. Et sa méthode risque bien de vous surprendre !

Conservez votre persil gare à cette technique vraiment futée

Commencez par séparer les tiges des feuilles de persil. Et pour faire ce geste, le chef utilise une astuce des plus étonnantes. Il utilise une râpe à 4 faces et passe les tiges de persil dans les trous. Les feuilles tombent directement !

"Jusque-là, ne lavez surtout pas votre persil", précise Tomy. Le but est de le garder aussi sec que possible.

Une fois les feuilles séparées des tiges, tapissez un plat en verre d’une couche de papier (...)