Conservation des herbes fraîches : l'astuce vraiment pas bête pour les garder jusqu'à 3 semaines !

Fini le gaspillage des bouquets d’herbes oubliés dans le frigo ! Découvrez cette méthode ingénieuse pour garder basilic, coriandre ou persil frais et parfumés pendant des semaines.

Les herbes fraîches apportent une touche de saveur à nos salades, plats mijotés et soupes, mais leur conservation reste un vrai défi : elles fanent ou perdent en arôme en quelques jours. Heureusement, @vertigobyanna1, connue pour ses astuces vegan pratiques et accessibles, dévoile une technique simple et efficace pour les garder fraîches jusqu’à un mois. Avec des recettes comme sa flammenkueche vegan ou ses steaks de champignons, elle montre que cuisine végétale rime avec créativité et simplicité. Une astuce maligne qui pourrait bien changer votre façon de conserver vos herbes !

Le tips génial pour conserver efficacement les herbes aromatiques

Commencez par préparer un verre d’eau fraîche et plongez-y les tiges de vos herbes préférées, comme le basilic, le persil ou la coriandre. Placez ensuite le verre sur le bouchon d’un gros bocal retourné (type bocal à confiture ou de conservation). Recouvrez délicatement les herbes avec le bocal, de manière à créer un effet "cloche" hermétique, et vissez pour sceller l’ensemble. (...)