Connaissez-vous la coca algérienne ? Si vous aimez la pizza, vous allez adorer

Plat emblématique de la cuisine algérienne, la coca est gourmande à souhait et facile à préparer. Un créateur culinaire a dévoilé sur Instagram sa version de ce plat qui ressemble un peu à la pizza.

Si vous aimez la pizza napolitaine, il existe un plat délicieux et facile à préparer qui ravira toute la famille. Incontournable de la street food algérienne, la coca allie saveurs et tradition. C’est également une recette très simple à préparer, à l'image de la chorba algérienne, et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps derrière les fourneaux. La coca algérienne se déguste autant quand vous avez la flemme de cuisiner que pour des occasions particulières comme le Ramadan ou l'Aïd el-Fitr. Le créateur culinaire Ilyes Bachi a dévoilé sur Instagram à ses plus de 446 000 abonnés sa recette gourmande de coca et a partagé ses astuces pour la réussir à coup sûr.

L’astuce pour réussir la recette de la coca algérienne

Dans une poêle, faites revenir un oignon et un poivron émincés dans un filet d'huile d'olive. Couvrez et laissez suer quelques minutes. Incorporez ensuite 200 g de tomates préalablement mixées et une cuillère à soupe de concentré de tomates. Ajoutez vos épices, du paprika, du sel (...)