Comment faire la salade de rubans de carotte, le plat de l’été qui cartonne sur les réseaux
Une salade aux carottes addictives, même pour ceux qui n’aiment pas ce légume !
Les salades composées sont les meilleurs plats d'été, quand il fait trop chaud et qu'on cherche un repas simple et rapide. Fraîches, polyvalentes, elles sont l’occasion parfaite de consommer des nutriments essentiels. Cette recette qui fait le buzz sur TikTok est idéale si vous cherchez une nouvelle recette estivale.
La carotte, un atout pour plaire !
Elle se consomme crue, cuite, en cubes ou entière. La carotte est un légume polyvalent qui plaît à tous. Sa couleur vive et son goût doux se marient à merveille avec de nombreuses préparations, que ce soit en potage ou pour adoucir le carrot cake. Elle est également une excellente idée d'en-cas sain pour les petites faims. Ils constituent une bonne alternative pour l'apéritif, servi avec une tartinade légère, parfaite pour l'été.
La technique originale des rubans de carotte
Cette recette réalisée par @cassyeungmoney sur TikTok consiste à préparer une salade aux rubans de carotte, une technique de découpe très originale. Il s'agit de fines épluchures de carotte créées à l’aide d’un économe. Si vous avez une mandoline, vous obtiendrez des lamelles encore plus délicates et plus agréables à manger. L’ensemble de la salade rappelle des spaghettis, mais en version légumière. La salade aux carottes est ensuite assaisonnée d'une vinaigrette asiatique à base de sauce soja, vinaigre de riz et évidemment de...
