Brownie salé prêt en 5 minutes : la recette vraiment pratique quand on a la flemme

Un brownie salé au brocoli et à la feta, prêt en un rien de temps ? C’est la promesse de cette recette ultra rapide et gourmande, idéale pour un dîner express ou un apéro improvisé.

Quand l’envie de bien manger se heurte à la flemme ou au manque de temps, il faut ruser. Et c’est exactement ce que propose Belqis Valsan, alias @belqisvl sur Instagram, avec cette recette de brownie salé. Suivie par plus de 374 000 abonnés, cette adepte d’une cuisine saine et gourmande partage des recettes pratiques et adaptées aux vies bien remplies. Ici, elle revisite le brownie dans une version salée et végétarienne, mêlant le croquant du brocoli, la douceur de la feta et le caractère du comté ou du parmesan. Un combo malin qui donne une texture fondante entre le flan et le gâteau, tout en restant riche en saveurs. Parfait pour un repas rapide, une lunch box équilibrée ou un apéro qui sort de l’ordinaire, ce brownie est aussi une excellente manière d’intégrer des légumes de façon ludique.

Un brownie salé qui sauve le diner

Pour réaliser ce brownie salé, commencez par faire précuire 200 g de brocoli à l’eau bouillante ou à la vapeur pendant 4 minutes, afin qu’il reste légèrement croquant. Préchauffez le (...)