64 vieilles recettes de cuisine de grand-mère parfaites pour recevoir

Ah, la bonne cuisine de Mamie ! Réconfortantes et chaleureuses, les recettes de grand-mère sont des "valeurs sûres" parfaites pour recevoir de la meilleure des manières !

Souvenez-vous, quand vous alliez chez vos grands parents, accueilli par une bonne odeur de plat mijoté qui vous mettait en appétit ! Blanquette de veau à l’ancienne, petit salé, poulet à la crème, bouchée à la reine ou gigot d’agneau, ces plats emblématiques sont issus des grandes traditions culinaires familiales. Ils rappellent à tous de doux souvenirs d’enfance et font toujours recette lorsque l’on souhaite recevoir dignement amis ou famille sans pour autant sortir le grand jeu ! Rendons hommage à nos grands-mères avec ces 64 "vieilles recettes" tout aussi savoureuses et réjouissantes les unes que les autres.

Des entrées "tradi" qui en jettent

Un temps ringardisées, les bouchées à la reine reviennent en force pour le plus grand plaisir de nos papilles. Il faut dire qu’elles sont vraiment savoureuses. Garnies de morceaux de veau et de volaille (et de ris de veau pour les grands jours !), de champignons et d’une sauce bien crémeuse, elles sont un véritable appel à la gourmandise. Idem pour les noix de Saint-Jacques "à (...)