Fleurs contaminées par des pesticides : chez le fleuriste, lesquelles privilégier pour éviter d'être exposé ?

C'est le scandale du moment : les fleurs contaminées aux pesticides sont pointées du doigt de toutes parts. Le retentissement est d'autant plus fort en cette période de Saint-Valentin. Oui, il est tout de même possible d'acheter des fleurs saines, il suffit de savoir les choisir.

Ce n'est pas parce qu'on ne les voit pas qu'ils ne sont pas présents : les pesticides, cachés dans nos magnifiques bouquets de fleurs. Ils peuvent se révéler un cadeau empoisonné si les végétaux ne viennent pas de France (une grande majorité). En 2025, rares sont les fleuristes à proposer une culture française et/ou de saison. Les modes de consommation ont tellement évolué ces 50 dernières années que le secteur s'est adapté pour avoir certaines variétés de fleurs très demandées à toute période de l'année. Mais le coût est désastreux tant pour la santé que pour la planète.

Pesticides et provenance : les deux problèmes majeurs de nos fleurs

Il y a 30 ans, en France, seule 15 % de la production florale était importée. Aujourd'hui, c'est 90 % qui viennent d'ailleurs : majoritairement des Pays-Bas mais également d'Amérique du sud et d'Afrique*. La raison est simple : le coût de production. C'est ainsi que l'on peut (...)