Courgettes : 60 recettes healthy et faciles pour se régaler tout l’été
Légères, pleines de vitamines et ultra-polyvalentes, les courgettes sont les stars de nos assiettes estivales. En gratin, en salade, en soupe froide ou même en dessert, ce légume de saison se prête à toutes les envies. Pour manger sain sans renoncer au plaisir, découvrez 60 recettes healthy à savourer tout l’été sans modération !
Star des marchés en été, la courgette s’impose comme un incontournable de la cuisine légère et savoureuse. Ce fruit ensoleillé (oui, c’est un fruit !) est un véritable allié minceur grâce à sa richesse en eau et son faible apport calorique : seulement 15 kcal pour 100 grammes. Bien que les salades soient généralement une parfaite option healthy et rafraîchissante pour l'été, il existe de nombreuses autres options pour se régaler en prenant soin de sa ligne et de sa santé avec la courgette. Polyvalente, elle se prête à toutes les préparations, crue ou cuite, en salade, gratin, tian, wok ou même en dessert.
Quels sont les bienfaits de la courgette pour la santé ?On le sait, la courgette est avant tout un fruit gorgé d'eau, 93,8 g pour 100 g, faisant d'elle une alliée importante lors des fortes chaleurs de l'été. C'est aussi un fruit riche en fibres, qui gonflent (...)
