Norbert Tarayre se livre sur ses débuts à la télévision : “Je vais pouvoir rembourser mes dettes”

Cette semaine, le chef cuisinier Norbert Tarayre était l'invité de l’émission UBIK, présentée par Franck Nicolas et diffusée sur Youtube. Dans cette longue interview, la star de Top Chef s’est notamment confié sans détour sur son alcoolisme et les ravages de cette addiction sur sa famille : “Tes enfants te voient quand tu es en descente, tu gueules tout le temps… Et quand tu rentres le week-end, ils n’ont qu’une envie : que tu repartes." Après plusieurs années d’enfer, il a néanmoins réussi à vaincre ses démons : "Une nuit, à 3h du matin, il faisait chaud, je me suis ouvert une bouteille, je l'ai bue au goulot et puis la porte de la salle de bain s'est fermée et il y avait un miroir. Je me suis vu immonde, nu, les traits vraiment marqués. Cette nuit-là, j'ai vidé toutes les bouteilles et j'ai dit : 'Je ne touche plus à l'alcool'."

Norbert Tarayre : “Je voulais pas spécialement faire de la télé”

Après des débuts difficiles, Norbert est désormais sobre. Mais ce n’est pas la seule difficulté à laquelle il a dû faire face. En effet, le père de famille, papa de quatre enfants, avoue que s'il a commencé une carrière à la télévision après Top Chef, c’était surtout pour rembourser des dettes : "Je me dis juste que je vais pouvoir rembourser ma dette. Je ne voulais pas spécialement faire de la télé, mais mon ex-femme m'a dit : 'T'as vu la somme qu'on doit faire ? Donc tu te tais et tu vas bosser !' Jean Imbert m'appelle et me propose d'être co-animateur, il me présente M6, on signe. Je reste vivre à Praz-sur-Arly, à côté de Megève, et je monte sur Paris."

La télé, une thérapie pour Norbert 

Selon lui, malgré la pression et des déplacements incessants pour le travail, cette nouvelle carrière "c'était une thérapie pour moi. Je pense que la télé est une thérapie, les médias, le théâtre, le podcast… Tu te livres à cœur perdu, c'est quelque chose que tu donnes aux gens, c'est comme la cuisine". Il continue, vulnérable : "Comme disait Paul Bocuse, il fallait que les cuisiniers sortent des cuisines et parlent de leur métier, et je pense qu'au-delà de notre métier, on parle de nous. C'est un métier un peu égocentrique, avec un peu de vanité, mais nous humains, ce qu'on recherche c'est l'amour des autres. Et comme je n'ai pas eu l'amour que j'attendais dans mon enfance…" Une thérapie qui semble avoir fonctionné pour Norbert Tarayre !