"C’est beaucoup grâce à elle" : Philippe Etchebest rend hommage à sa femme après avoir décroché une 2e étoile au Guide Michelin

Ce lundi 31 mars 2025, Philippe Etchebest a décroché une deuxième étoile au Guide Michelin pour son restaurant bordelais Maison Nouvelle. Après avoir appris la nouvelle, il a tenu à remercier sa femme, Dominique, qui l’épaule au quotidien.

Depuis le 26 mars dernier, Philippe Etchebest est de retour sur M6 en tant que juré de Top Chef, aux côtés d’Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Paul Pairet et Glenn Viel. Cette nouvelle saison est particulière, le programme s’étant associé au Guide Michelin ! Désormais, le grand gagnant ne se contentera pas de la fierté de sa victoire, il pourra aussi se voir décerner une étoile Michelin. Un enjeu prestigieux qui promet de décupler la motivation des participants, mais qui crée la polémique dans le milieu de la gastronomie. Le célèbre chef Yves Camdeborde a été le dernier à donner son point de vue publiquement. "Avec l’histoire de Michelin, moi, je trouve ça ignoble. Je suis cuisinier. J’ai fait un apprentissage. J’ai appris dans des maisons. Je me suis installé. C’est de l’irrespect du travail de cuisinier", a-t-il déclaré dans l’émission La table des bons vivants, présentée par Laurent Mariotte sur Europe 1.

Philippe Etchebest remporte une deuxième (...)