JO 2024: comment la France va-t-elle nourrir 15 000 athlètes pendant tout l'été?

Les Jeux Olympiques et Paralympiques doivent accueillir des athlètes en provenance de 195 pays, comptant tous des régimes alimentaires adaptés à leur activité physique et leur culture : voici comment le village olympique prévoit de les nourrir pendant l'été

Le retour des Jeux Olympiques à Paris est un évènement historique pour la capitale, qui se prépare comme le reste du pays depuis des années à accueillir 207 délégations durant tout l'été. Mais la logistique nécessaire pour nourrir 10 500 sportifs olympiques et 4 400 athlètes paralympiques en provenance de 195 États aux coutumes propres est un défi à part entière.

L'organisation olympique estime qu'elle va devoir fournir 13 millions de repas durant la durée des Jeux, ou l'équivalent des repas délivrés durant 10 Coupe du Monde de football. Le New York Times a suivi la mise en place des solutions apportées à l'aide de l'expérience de 200 athlètes, pour s'assurer du bien-être des sportifs en dehors des épreuves.

Une influence bien française

Le comité olympique tient à ce que la France soit représentée à toutes les étapes : la boulangerie de Tony Doré, à l'entrée du village olympique, doit produire plus de 2 000 baguettes, croissants et pains (...)