Et si la solution anti-gaspillage était... une poule? L’expérience inédite menée en Alsace

Depuis 2015, l'agglomération de Colmar distribue gratuitement des poules aux habitants pour limiter le gaspillage alimentaire. Un succès grandissant, avec plus de 5 200 volatiles adoptés.

"Cooot! Cooot!..." Sur un parking de Colmar, 800 poules rousses caquètent dans un enclos, attendant d'être adoptées gratuitement par des familles, un moyen mis en avant par l'agglomération pour réduire ses déchets.

En ce samedi de juin, il est 8 heures du matin et des gens viennent déjà, carton à la main, récupérer un petit sac de grain et deux poules âgées de 4 mois, qui seront bientôt en âge de pondre. Les équipes de l'agglomération de Colmar, qui organise cette distribution chaque année depuis 2015, leur distribuent un "livret de l'adoptant", qui leur prodigue des conseils pour apprivoiser leurs poules, bien les nourrir et les protéger.

Louise et Charline, 12 et 10 ans, venues avec leurs parents, ont déjà trouvé un nom pour les leurs : Pensée et Lys. Elles viendront rejoindre une première cocotte, prénommée Fleur, dans leur jardin tout près de là. La famille a dû remplir un formulaire afin de s'assurer qu'elle était bien en capacité d'accueillir les volatiles dans de bonnes conditions : elle a un jardin, (...)