Comment les gouttes de rosée se forment-elles sur les pétales de fleurs?

Derrière la beauté de la nature se cache un monde insoupçonné. Dans son ouvrage, Marco Malvaldi montre comment la chimie façonne le monde, et permet d'expliquer les phénomènes les plus délicats, comme ces perles de rosées qui se forment à la surface des plantes.

Observer le monde avec un regard de chimiste. C’est l’expérience à laquelle nous invite Marco Malvaldi dans L’Architecte de l’invisible, paru le 9 avril aux éditions Albin Michel. Emprunt de poésie, cet ouvrage nous montre que la chimie va bien au-delà de l’apprentissage abrupt du tableau périodique, révélant la magie cachée dans chaque détail de notre quotidien. Une opportunité pour le lecteur de renouer avec son environnement et d’apprendre à le contempler avec des yeux nouveaux.

Par exemple, la rosée qui se pose sur les fleurs au lever du jour, est finalement bien plus qu'un processus physique de refroidissement et de condensation. L’auteur nous explique ce phénomène avec la sensibilité qui caractérise sa plume.

Une histoire d’hydrophobie

Le processus de formation de la rosée du matin prend en réalité racine dès la veille au soir. Dès que le soleil de couche, l’air se refroidit tout au long de la nuit, si bien que la vapeur (...)