Perrier pourrait perdre son statut d' »eau minérale naturelle »

Découvrez comment Perrier, l'emblématique marque d'eau pétillante, risque de perdre son prestigieux statut d' "eau minérale naturelle" - une véritable tempête dans un verre d'eau ?

Le statut d' »eau minérale naturelle » de Perrier en question

L’appellation « eau minérale naturelle » de l’eau Perrier pourrait être remise en cause, selon un rapport soumis à l’Agence régionale de santé d’Occitanie et à la préfecture du Gard.

Résultat du travail d’hydrogéologues, ce document suggère que l’exploitation de l’eau sous cette appellation pourrait ne plus être viable pour des raisons sanitaires.

Des méthodes de traitement controversées

Pour mériter l’appellation « minérale naturelle », une eau doit être pure à la source et ne doit subir aucun traitement de désinfection qui pourrait altérer sa flore microbienne. Cependant, Nestlé Waters a été récemment critiqué pour avoir utilisé des traitements interdits sur certaines de ses eaux.

Même si la société assure aujourd’hui recourir à la microfiltration, une méthode approuvée par les autorités, cette technique reste sujette à débat en raison de ses effets éventuellement néfastes sur la flore microbienne.

Des déclarations contradictoires

Dans le passé, les dirigeants de Nestlé Waters ont affirmé que toutes les eaux du groupe étaient « pures à la source ». Cette déclaration est contredite par le rapport des hydrogéologues qui signalent des « déviations microbiologiques très ponctuelles » sur certains forages.

Une nouvelle stratégie pour Nestlé

Face à ces révélations, Nestlé a déjà commencé à envisager des adaptations. L’entreprise a récemment lancé la marque Maison Perrier qui, n’étant pas étiquetée « eau minérale », peut subir des traitements. Par ailleurs, Nestlé a déclaré être prêt à réviser sa stratégie industrielle si nécessaire.

Le directeur général de Nestlé France, Laurent Freixe, a assuré que Nestlé n’avait aucune intention de se retirer du secteur des eaux et a réaffirmé sa volonté de continuer à opérer dans la conformité, quel que soit le scénario.