Découvrez cette mayonnaise sans huile inratable pour des préparations de dernière minute
Découvrez cette mayonnaise sans huile, à réaliser en un instant, qui va révolutionner votre cuisine : son succès est garanti, c'est tout simplement impossible à rater.
Tl;dr
Une mayonnaise révolutionnaire
La blogueuse culinaire Lou Elsener, plus connue sous le pseudonyme de @louloukitchen, a récemment partagé une recette de mayonnaise maison qui fait sensation sur les réseaux sociaux. Cette version « hyper crémeuse et protéinée », « saine et onctueuse », et « révolutionnaire » de la mayonnaise traditionnelle est une alternative séduisante et nutritive à la version classique.
Le secret de la recette
Le succès de cette mayonnaise repose sur une idée audacieuse : remplacer les œufs crus par des œufs durs. Une fois mixés avec les bons ingrédients, les œufs durs offrent une texture incroyablement crémeuse sans nécessiter d’ajouter la moindre goutte d’huile.
Mieux encore, cette mayonnaise est une alternative idéale pour ceux qui doivent éviter les œufs crus, comme les femmes enceintes. Comment préparer cette mayonnaise ?
La préparation de cette mayonnaise ne nécessite que quelques ingrédients : 2 œufs durs, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de skyr ou de yaourt grec, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, du sel et du poivre, et quelques brins de ciboulette.
Le processus de préparation est simple : il suffit de mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. La mayonnaise est ensuite saupoudrée de ciboulette finement ciselée pour la touche finale.
Une recette qui a conquis les internautes
La recette de Lou Elsener a su conquérir le cœur des internautes. Plus riche en protéines et allégée en matières grasses, cette mayonnaise sans huile est non seulement délicieuse mais aussi plus saine. Une recette innovante qui a su séduire les gourmets les plus exigeants.
