Flan pâtissier sans gluten et sans lactose : la recette gourmande parfaite pour les intolérants

Une intolérance au gluten ou au lactose, interdit la consommation de certains aliments, mais pas le droit à la gourmandise. Pour vous régaler à l'heure du dessert, on a trouvé une super recette de flan pâtissier sans gluten et sans lactose. Découvrez la pépite !

Le flan pâtissier est un gâteau incontournable et indémodable ! D'une génération à l'autre, cette pâtisserie continue de séduire les gourmands. Son parfum à la vanille et sa texture onctueuse y sont à l'évidence pour quelque chose. Dans un précédent article, on vous dévoilait la recette d'un flan pâtissier sans pâte, léger et peu calorique. Cette fois encore, on vous partage la recette d'un flan pâtissier avec bien des qualités. Il est parfait pour les intolérants au gluten et au lactose ! Découvrez le flan pâtissier sans gluten et sans lactose déniché sur le compte Instagram de la créatrice de contenus food Belqis Valsan (@belqisvl).

Quel moule choisir pour faire un flan pâtissier ?

Dans une recette de flan, le moule de cuisson est un élément très important. Il donne au gâteau sa forme et son épaisseur. Pour un flan rond et épais comme on les aime, il est préférable d'opter pour un moule rond, plutôt étroit et à bord épais. Privilégiez (...)