Un milliard de repas sont gaspillés dans le monde chaque jour, selon l'ONU

Entre 2022 et 2023, plus d'un milliard de repas ont été jetés quotidiennement dans le monde selon l'ONU. Un véritable fléau écologique... dont la résolution dépend de chaque consommateur.

Les ménages ont jeté inutilement l'équivalent d'un milliard de repas chaque jour dans le monde en 2022, selon les estimations de l'ONU, qui a dénoncé mercredi la "tragédie mondiale" du gaspillage alimentaire. Cette estimation de la nourriture comestible mais jetée est dans le bas de la fourchette, et "le montant réel pourrait être bien plus élevé", selon le rapport du Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) sur l'indice du gaspillage alimentaire.

"On pourrait nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim dans le monde"

"Le gaspillage alimentaire est une tragédie mondiale. Des millions de personnes auront faim aujourd'hui dans le monde alors que de la nourriture est jetée", a déploré Inger Andersen, la directrice exécutive de l'UNEP. "C'est tout simplement ahurissant", a réagi auprès de l'AFP Richard Swannell, de l'ONG WRAP, qui a participé à l'écriture du rapport. "On pourrait nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim dans le monde (ils sont environ 800 millions) avec (...)