Velouté de brocoli au cheddar et bacon : la recette onctueuse et réconfortante qui va sauver votre automne !
Pour vous plonger sans difficultés dans des soirées automnales plus fraîches, un couple de créateurs culinaires a partagé sur Instagram sa recette réconfortante de velouté de brocolis au cheddar et au bacon.
La saison des veloutés est lancée depuis quelques semaines. Et quoi de mieux que de réaliser un délicieux et réconfortant velouté avec du brocoli. Pour ajouter de la gourmandise à ce plat, Leah et Fabien, connus sous le pseudonyme unzestepourdeux sur les réseaux sociaux, ont dévoilé sur Instagram leur version du velouté de brocolis avec du cheddar et du bacon. Le couple de créateurs culinaires, fort d’une grande communauté – plus de 257 000 abonnés sur Instagram et auteur d’un livre de cuisine, En 2 zestes et 3 mouvements : 100 recettes en moins de 20 minutes qui en mettent plein la vue – est habitué des recettes ultra-gourmandes.
La recette réconfortante du velouté de brocoliPour cette recette, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les brocolis, les pommes de terre et l’ail. Laissez cuire trois minutes avant de verser le bouillon de légumes. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. Mixez ensuite dans un blender (...)
À lire aussi sur Femme Actuelle: