Menu de rentrée : la recette facile du mercredi 2 septembre
Par Elle
On continue nos inspirations de rentrée avec la recette du mercredi. Une recette de pâtes, gourmandes et estivales.
Pour faire perdurer l’été, on jette un œil du côté des recettes méditerranéennes, en particulier les délices italiens. Pâtes, coulis de tomate, anchois, câpres, olives noires, autant de saveurs qui nous rappellent les vacances. Sans repartir immédiatement du côté de la Botte — il faut bien reprendre un jour —, on peut faire venir l’Italie jusqu’à nous.
Pour la recette du jour, on vous propose un classique transalpin que vous avez élu dans notre Top recettes : les spaghettis à la puttanesca. Un joyeux mélange entre des pâtes et une sauce tomate relevée d’ail, d’anchois, d’olives noires, de câpres, de piment et de thym. Un délice puissant, facile à préparer en cette semaine de rentrée avec des produits du placard. Une recette de pâtes prêtes en 15 minutes qu’il suffit de laisser cuire en surveillant du coin de l’œil.
Une jolie recette de rentrée pas chère et facile à cuisiner, autant dire un plat à adopter sans hésiter en septembre.
La recette de rentrée : les spaghettis à la puttanesca
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
320 g de spaghettis
2 gousses d’ail pelées
4 c. à soupe d’huile
6 anchois égouttés, en morceaux
60 cl de coulis de tomates
80 g d’olives noires dénoyautées
60 g de câpres
1/4 de c. à café de piment de Cayenne (ou...
