Menu de rentrée : la recette facile du mardi 1er septembre

Ça y est, le grand jour de la rentrée est arrivé.

Pour son menu de rentrée, on pense simplicité et efficacité. Hors de question de se lancer dans des préparations chronophages avec une liste d’ingrédients longue comme le bras. Tout le monde est pressé — voire stressé — ce jour-là entre le cartable à préparer, sans oublier la trousse, le goûter, ou encore le dossier à glisser dans le sac. Alors on pense à des recettes faciles à préparer, qui régaleront toute la tablée. Tartes salées, plats à emporter au bureau, ou recettes de rentrée en 6 ingrédients maximum, l'important est de faire le bon choix.
Parmi toutes les recettes de notre catalogue, il en est une, chère à notre cœur, qui séduit tout le monde. On a nommé : la scarpaccia de courgettes. Et on n’est pas les seules à aimer cette recette, vous l’avez élue Top 1 de nos recettes ! Arriver sur la première marche du podium parmi quelques 34 000 recettes, cela vaut bien un petit coup de projecteur.

La scarpaccia de courgettes et ses déclinaisons

Préparé avec des courgettes simplement râpées, du parmesan, de la farine, des œufs, et de l’huile d’olive, ce gratin de légumes est d’une simplicité enfantine. Si vous trouvez l’histoire incomplète et souhaitez l’enrichir, pourquoi ne pas y intégrer de petits morceaux de blanc de poulet, de porc ou des lardons ? On peut aussi ajouter ou remplacer une partie des courgettes par des carottes râpées. Et si les courgettes sont...