La recette géniale de truffes au chocolat à faire avec vos restes de riz

La recette dont on ne savait pas à quel point on avait besoin dans nos vies. Les restes de riz interminables deviennent nos desserts préférés.

Il nous arrive à tous d'avoir mal calculé la quantité de riz nécessaire pour nos recettes. On se retrouve alors avec un surplus de riz, sans savoir quoi en faire. L’influenceur @spicymoustache a créé une méthode ingénieuse pour faire de délicieuses truffes au chocolat et donner une deuxième vie aux restes de riz.

Comment transformer les restes de riz en un dessert gourmand ?

Surtout pour la rentrée, les petits desserts et goûters rapides sont les bienvenus. Les truffes au chocolat constituent une bonne solution, car elles plaisent à tout le monde et se préparent facilement en grande quantité. La recette de base est préparée avec du chocolat et de la crème, puis enrobée de cacao en poudre, mais cette version revisite ce dessert iconique. Il commence par mélanger le riz avec du chocolat fondu, de l'eau chaude et du sirop d’érable. Une fois le mélange durci au frais, il forme des boules qu'il roule dans diverses poudres. Cette fois-ci : du matcha pour une partie, du chocolat fondu pour l'autre qu'il roule ensuite dans de la noix de coco en poudre. Le riz apporte une texture crémeuse imbattable à la préparation. Adaptez le nombre de truffes au chocolat à la quantité de riz dont vous disposez afin de ne rien gaspiller.

Comment stocker des truffes au chocolat ? 

Grâce à leur petite taille, elles se...