Artichaut : les principaux bienfaits santé de ce légume selon un gastro-entérologue

Voici un légume excellent à tout point de vue, puisqu'il est aussi savoureux que bon pour la santé, selon un gastro-entérologue, qui a dévoilé ses meilleurs bienfaits sur Instagram. Aucune raison de s'en priver !

En salade avec un peu de vinaigrette ou des pâtes, farci avec du fromage ou de la viande, mais aussi sauté à la Provençale, l'artichaut se cuisine à toutes les sauces ! Ce légume qui nous régale à table est également bénéfique pour la santé. Sur son compte Instagram, le gastro-entérologue William Berrebi (@drwilliamberrebi) révèle trois de ses vertus qui font du bien à l'organisme. Il est particulièrement intéressant pour la santé intestinale et cardiovasculaire.

L'artichaut : de nombreux bienfaits santé au cœur de ce légume

L'artichaut est un légume savoureux aux multiples bienfaits pour la santé. L'inclure dans une alimentation équilibrée est donc un vrai bonus pour rester en forme. Le gastro-entérologue William Berrebi, bien placé pour le savoir, vous partage ses trois principaux bienfaits santé.

Riche en fibres. L'artichaut contient "plus de 5 grammes de fibres pour 100 grammes", commence le gastro-entérologue. Ce qui est pertinent pour la santé intestinale. Ces dernières (...)