Food tour, coffee tour, ornithologie : ces tendances inattendues pour les vacances 2026

En 2026, les vacances ne seront plus une simple parenthèse, mais un véritable terrain d’exploration : apprendre, goûter, observer, se lever tôt… et peut-être tout ça en même temps ? Selon une nouvelle étude de GetYourGuide, les voyageurs français redessinent le tourisme grâce à leur curiosité, leur passion pour la gastronomie, et leur goût pour les petites découvertes.  

En 2026, voyager ne sera plus seulement une histoire de billets d’avion et de panoramas. Selon la « Hidden Trends List » de GetYourGuide, ce sera avant tout une affaire de curiosité, de jumelles, et d’espresso serrés. Une transformation qui réinvente la culture du voyage : les Français veulent vivre, comprendre, apprendre, et revenir de vacances avec quelques découvertes inédites, loin des tendances touristiques plus traditionnelles. 

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L’ornithologie : la nouvelle star du séjour

Oubliez les randonnées classiques : les Français partent désormais à la découverte des macareux. Six sur dix prévoient d’intégrer l’observation d’oiseaux à leur prochain voyage, dopés par le hashtag « BirdTok » sur les réseaux sociaux, et « The Residence » sur Netflix, dont l’ornithologie a séduit 33 millions de spectateurs. Résultat : les îles Daymaniyat à Oman, Cát Bà au Vietnam et Doi Inthanon en Thaïlande figurent parmi les destinations les...