Moins de sucre et plus de protéines : voici le menu idéal des dermatologues pour booster sa production de collagène

Inutile d'investir des mille et des cents dans des crèmes anti-âge miracles ! Les dermatologues ne cessent de le répéter : une peau jeune passe par une alimentation adaptée. Zoom.

Le secret d’une peau lumineuse, ferme et durablement saine ne repose pas uniquement sur une routine skincare à rallonge ou des lasers sophistiqués, mais commence bel et bien dans l’assiette. Comme le rappelle la dermatologue Rashmi Shetty interrogée par la version américaine de « Vogue » : « Tout part de l'intestin, il est donc essentiel de le maintenir calme et bien nourri ». En d’autres termes : prendre soin de son microbiote, réduire l’inflammation interne, et nourrir l’organisme avec des bons aliments favorise la synthèse du collagène — cette protéine clé qui assure fermeté, élasticité et éclat.

Une règle d’or : réduire le sucre pour laisser la place à la protéine

Les spécialistes s’accordent à dire que trop de sucre raffiné et de glucides très transformés peuvent jouer contre la bonne santé de l’épiderme. Tout comme l’affirme une autre dermatologue, Dr Geetika Srivastava : « J'ai vu des patients qui évitent la malbouffe, boivent suffisamment d'eau et réduisent leur consommation de sucre ; leur peau est littéralement rayonnante. Ils vieillissent moins vite et ont besoin de moins d'interventions ». Cela implique évidemment de bannir ou fortement limiter les sodas, pâtisseries industrielles et autres yaourts très sucrés.

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