Électrolytes : la boisson star des sportifs (et des lendemains difficiles) est-elle vraiment utile ?
Comprimés effervescents, poudres, pastilles… Les électrolytes ont envahi les rayons sport et les pharmacies. Mais derrière ce marketing bien rodé, que disent vraiment les experts ?
On les voit partout. Dans les sacs de sport, sur les stories Instagram des influenceuses fitness, dans les rayons des pharmacies et des enseignes sportives. Les électrolytes, ces compléments à dissoudre dans l'eau qui promettent une réhydratation optimale, moins de crampes et même un soulagement après une soirée bien arrosée, sont devenus en quelques années un réflexe bien-être très assumé. Sauf que les experts, eux, sont loin d'être aussi enthousiastes.
Comment agissent les électrolytes ?
Pour comprendre pourquoi ces produits font autant parler, il faut d'abord comprendre ce qu'ils sont. Les électrolytes sont des minéraux essentiels (sodium, potassium, magnésium, calcium, chlorure) qui transportent une charge électrique lorsqu'ils se trouvent dans un milieu liquide, comme l'explique la diététicienne Amy Shapiro dans les colonnes du magazine « Vogue ». Ils interviennent dans une large gamme de fonctions : contractions musculaires, équilibre hydrique, pression artérielle, système nerveux et immunitaire. Si ces composés sont indispensables à l’organisme, cela ne veut pas dire qu'il faut forcément se supplémenter.
Interrogé par BFM TV, Mathieu Saubade, médecin du sport et chercheur, rappelle une réalité que le marketing tend à occulter : la sueur est...
