Cadmium : pourquoi les femmes sont-elles davantage impactées ?

Selon un rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), les Français sont de plus en plus contaminés par le cadmium et les femmes seraient davantage concernées par ce polluant. D'où vient cette différence ? On fait le point.

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), les Français sont  de plus en plus contaminés par le cadmium. « Près de la moitié de la population adulte dépasse les valeurs toxicologiques de référence », a souligné l’agence sanitaire dans un rapport publié mercredi 25 mars. Fruit d'une expertise de deux ans, le rapport de l’Anses pointe « pour la première fois » l'ampleur et la nature de l'exposition de la population française au cadmium.

Le cadmium est un métal lourd, à la fois toxique et cancérigène, infiltré dans notre quotidien via l’alimentation. En France, 47 % des adultes et près d’un enfant sur cinq affichent des niveaux de cadmium supérieurs à ceux recommandés par les autorités sanitaires. Une sur-exposition qui place notre pays parmi les plus contaminés au monde. En cause ? L’utilisation massive d’engrais phosphatés, mais aussi des décennies d’industrialisation qui ont profondément pollué nos sols.

D'après Vert le média, le cadmium affecte davantage les femmes. Une étude menée par Santé publique France en 2021 alertait sur leur surexposition à ce métal lourd. « En moyenne, les femmes...