Michalak, Lignac, Hermé... l'argent fou des pâtissiers stars

 ( Acirc; copy; Stephane Grangier - Corbis /Getty Images)
Capital - AA

Vedettes télé, ces quatre-là tirent parfaitement profit de leur notoriété. Livres, boutiques, masterclass... leurs petites entreprises turbinent à plein régime.

Sous le sapin, faute d'inspiration, vous avez décidé de glisser le dernier opus de Pierre Hermé ou de Cyril Lignac à l'intention de l'un de vos proches ? Eh bien, rassurez-vous, vous n'êtes pas le seul. Selon les chiffres que le site spécialisé Edistat.com a mis à notre disposition, les livres des pâtissiers stars se vendent comme des petits pains au lait. Depuis 1997, Pierre Hermé en a ainsi écoulé pour plus de 9 millions d'euros. Il faut dire qu'il en a écrit... 34. Chapeau l'artiste ! Cyril Lignac est, lui aussi, un incroyable graphomane. Ses 43 livres, tapés en un peu plus de dix ans, ont généré 5,6 millions d'euros de recettes. Joli score.

Bien sûr, les pâtissiers ne gagnent pas autant sur chaque exemplaire que des écrivains à succès comme Marc Levy ou Guillaume Musso (20%). "Mais leur part, qui oscille entre 10 et 15%, n'en est pas moins très confortable", décrypte un spécialiste de l'édition. Et ce n'est pas là leur source de revenus la plus importante ! Car le temps où les mitrons trimaient dans l'ombre des cuistots des palaces est révolu. Boutiques de luxe ouvertes aux quatre coins du monde, publication de beaux livres illustrés, cours particuliers dispensés à longueur d'année, sans oublier les partenariats noués avec de grandes marques... Les quatre plus grosses stars télé du métier sont aussi à l'aise derrière leur four à pain que dans le business.

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